Doek valt voor Sam Fish Market & Restaurant aan Houtmarkt

Doek valt voor Sam Fish Market & Restaurant aan Houtmarkt

ZUTPHEN - Ruim een half jaar na de opening van Sam Fish Market & Restaurant aan de Houtmarkt heeft eigenaar Sam Ghazaly besloten de stekker eruit te trekken. In een post op Facebook geeft hij de volgende redenen aan voor zijn moeilijke beslissing: ‘Vanwege veel onverwachte omstandigheden, onverwachte situaties en stress sinds de opening, daardoor had ik er toen geen zin meer om verder te gaan met de zaak. Maar ik dacht, ik ga ik het toch nog proberen, maar het is toch niet gelukt en ik zal per direct afscheid van jullie moeten nemen.’

Door Rudi Hofman

De geboren Egyptenaar, die al zeventien jaar in Nederland woont, begon in het voorjaar van 2025 vol goede moed aan zijn nieuwe horeca-avontuur in Zutphen. Daarvoor had hij elf jaar Sam’s Eetcafé in Lochem gerund. 

Pal naast de Luxor aan de Houtmarkt wilde hij zijn droom waarmaken door hier een uniek horecaconcept neer te zetten: gasten konden in zijn zaak op de ‘wijnmarkt’ proeven en een keuze maken uit een uitgebreid wijnarrangement, daarna op de ‘vismarkt’ uit verschillende soorten verse vis kiezen om daarna in het restaurant van hun zelfgekozen visgerecht met bijpassende wijn te genieten. 

Wie niet van vis hield, kon ook uit een van de vleesgerechten of vegetarische gerechten op de kaart kiezen.

Parasolkwestie
Afgelopen zomer beklaagde Ghazaly zich erover dat hij van de gemeente Zutphen geen toestemming kreeg om in het hoogseizoen zijn nieuwe parasols op het terras te plaatsen. Hierdoor liep hij naar eigen zeggen heel veel omzet mis. Volgens de gemeente had de ondernemer de vergunning te laat aangevraagd. Uiteindelijk moest Ghazaly zich hier schoorvoetend bij neerleggen.

Ondanks de grote teleurstelling van het moeten stoppen met Sam Fish Market & Restaurant is Sam Ghazaly dankbaar: ‘Ik dank met heel mijn hart al degenen die me hebben gesteund en ik wil jullie laten weten dat op dit moment het beëindigen van de zaak niet zo slecht maar beter voor mij is, alleen ga ik jullie missen’, besluit de horecaman zijn afscheidsbericht.