Een Michelinster voor de Drogenapstoren

ZUTPHEN – Verrassing! De Drogenapstoren is geen restaurant, toch kreeg het markante 15e-eeuwse Zutphense gebouw een Michelinster toebedeeld. Bewoonster Laura Koppel en wethouder Rick Verschure onthulden het aan de toren bevestigde informatiebordje inclusief nieuwe groene Michelinsticker: ‘Worth a visit’ staat erop: een bezoekje waard.

Door Sander Grootendorst

Dat is het zeker: na afloop van de plechtigheden nodigt Koppel de aanwezigen uit om de trap naar haar huiskamer te beklimmen. Geen gewone trap - eentje van steen met ongelijke treden. “Bedoeld om het eventuele indringers moeilijk te maken”, zegt Koppel. “Het personeel kon de trappen bij wijze van spreken blind op en af, de vijand struikelde.”
Tegenwoordig komen, naast vrienden en familie van Koppel, voornamelijk personen met toeristische belangstelling op visite. Uitsluitend op uitnodiging, bijvoorbeeld tijdens de Open Monumentendagen; de tekst op het bordje is géén vrijbrief dat je zomaar naar binnen mag.

Ook zonder Michelinster overkwam het Koppel al vaker dat een brutale bezoeker haar huis wilde betreden alsof het om een toeristisch voorrecht ging.
Anderzijds: “Ik vind het leuk om mensen te laten zien hoe het is om in zo’n monument te wonen en te vertellen over de geschiedenis.”

“Eerlijk gezegd wist ik niet dat Michelin ook sterren verleent aan andere gebouwen dan restaurants”, zegt stadsarcheoloog Michel Groothedde. “Het schijnt dat ze dit sinds 2024 doen”, zegt Mark Schuitemaker, directeur Stichting Zutphen Promotie. “En niet alleen markante gebouwen, we hebben ook als gemeente een ster gekregen voor de historische binnenstad als geheel.” Net als bij de horecagelegenheden hebben de Michelin-inspecteurs er eventueel ook twee of drie in petto, bijvoorbeeld drie voor Paleis ‘t Loo in Apeldoorn. Verschure is blij is met de sterren, die Zutphen nog weer eens extra op de kaart zetten, dat wil zeggen: in de Groene Reisgids van Michelin.

In Laura Koppels gezellig ingerichte huiskamer profiteren de bezoekers deze ochtend van de kennis van de stadsarcheoloog, die een kort college geeft over de toren, die oorspronkelijk Saltpoort (Zoutpoort) heette en later werd vernoemd naar stadsmuzikant Tinus Drogenap, die er in de zestiende eeuw woonde.
Groothedde: “Het was een van Zutphens stadspoorten, maar heeft maar kort als zodanig dienst gedaan omdat hij zijn functie als doorgaande route al snel verloor. Rond 1540 werd hij dichtgemetseld. Eigenlijk was het dus een mislukking. Juist daardoor bleef hij bestaan, dat is het grappige. Al die andere poorten, gebouwd op succesvolle doorgaande wegen, staan er niet meer…

Maar de ‘mislukking’ werd zelf toch ook een succes. Zes eeuwen nadat hij werd opgetuigd blijkt hij een Michelinster waard.