Zelf je bier tappen bij de Stadsbrouwerij

ZUTPHEN - Stadsbrouwerij Cambrinus aan de Houtmarkt 56 B in Zutphen is zaterdag 15 september gestart met de Tapwand, waarbij bezoekers van het café voortaan zelf hun favoriete bier kunnen tappen zonder tussenkomst van het bedienend personeel.

Brouwer Gerrit Wolf installeerde zestien zelftappunten (naast de al bestaande 18 tapkranen) waaruit zijn eigen gebrouwen bieren, alsook bijzondere bieren van andere brouwerijen stromen. De smaken zullen het hele jaar door rouleren.
Het tappen gebeurt door middel van een in het café verkrijgbare prepaidkaart. Het is zelfs mogelijk om hiermee de bieren voor te proeven. Het systeem berekent een centiliterprijs. De formule is uniek in Zutphen en omgeving. Voor mensen die zich gewoon willen laten bedienen verandert er niets. De tapwand is gewoon een speelse aanvulling op het Grand Café.