Bodegas Neleman is ‘Beste
vegan winery van Spanje 2021’

11 januari 2022, 11:54

ZUTPHEN - Op de valreep van het nieuwe jaar is Bodegas Neleman door LUXlife magazine uitgeroepen tot beste vegan winery van Spanje. De eigen wijnmakerij van het bedrijf met winkels in Zutphen en Utrecht kreeg daarnaast de ‘Sustainablity Excellence Award' toegekend. Een mooie afsluiting van een jaar waarin Bodegas Neleman vele verduurzamingen doorvoerde.

Wijnen van Neleman zijn al jaren veganistisch gecertificeerd door de Britse Vegan Society. Veel mensen weten niet dat de meeste wijnen geklaard worden met dierlijke producten als vislijm, gelatine of kippeneiwit. Neleman klaart de wijn met plantaardig verkregen eiwit uit erwten en aardappels. Er is steeds meer vraag naar vegan wijn en met deze certificering zijn Neleman wijnen zonder bezwaar te drinken door overtuigde veganisten.

Missie van Neleman 
Neleman wil niet de grootste wijnleverancier worden, maar wel met zoveel mogelijk mensen werken aan de missie: biologische wijn voor een mooiere wereld. Daarom is Neleman een coöperatie geworden met inmiddels meer dan 3000 mede-eigenaren.

Slechts 6 procent van het wereldwijde wijnareaal is biologisch. In de reguliere wijnbouw wordt veel gif gespoten, lokale druiven worden vaak gerooid om populairdere soorten uit andere streken aan te planten, met alle gevolgen van dien: bijensterfte, afname van biodiversiteit, de noodzaak tot irrigatie nodig en kunstmest. Vaak worden druiven niet eens rijp omdat ze bezig zijn met overleven in een omgeving waar ze niet thuishoren. Daarom werkt Neleman zoveel mogelijk met lokale druivensoorten. Dat doet het bedrijf in het prachtige achterland van Valencia, waar ook het recentelijk gerenoveerde wijnhuis van Neleman plus een gastenverblijf en brandstore van Neleman zich bevinden.