'Lekker aan de Kade' wordt nieuwe horeca aan IJsselkade
ZUTPHEN - Lekker aan de Kade. Dat is de winnaar van de prijsvraag die gemeente Zutphen uitschreef voor de nieuwe horecagelegenheid op de IJsselkade. Het is een concept van Lisa Pit en Hans Wiedenhoff, eigenaren van restaurant Lekker aan het Stationsplein. Zij wisten de jury te overtuigen met een concept met vooral kleine gerechtjes (small bites) en een gebouw geïnspireerd op de oude vestingwerken.
Doel van de prijsvraag was het vinden van een geschikte partij voor het bouwen en exploiteren van een horecagelegenheid. De jury bestond uit vertegenwoordigers van HTC (het bureau dat de prijsvraag begeleidt), de binnenstadsmanager, de welstandsarchitect en een vertegenwoordiger van de gemeente. Naast horecaconcept en vormgeving van het gebouw hebben de juryleden o.a. gekeken naar ervaring, financiële onderbouwing en meerwaarde van de horeca-exploitant.
Team Pit-Wiedenhoff presenteert een formule die zijn waarde heeft bewezen voor het huidige restaurant Lekker. Er wordt gewerkt met verse, biologische streekproducten. Lekker aan de Kade is de hele dag geopend. 's Ochtends voor koffie en thee met huisgemaakt gebak, voor de lunch en diner met kleine gerechtjes. Daarnaast een kleine, wisselende kaart. Binnen is plaats voor zo'n vijftig gasten, bij mooi weer is het terras in gebruik. Het restaurant heeft ook een uitgifteloket voor o.a. ijs en friet.
Hans Wiedenhof: "We zijn heel blij de horeca aan de kade te mogen exploiteren. Bedoeling is om er een laagdrempelige gelegenheid van te maken voor de hele familie. Met small bites willen we variatie bieden, maar wel zodanig dat je toch een totale maaltijd tot je kunt nemen. Dat alles met biologische en regionale producten van het seizoen." Pit en Wiedenhoff hebben architect Erik Workel in de arm genomen voor het ontwerp.
De jury legt haar advies nu voor aan het college. Na hun besluit kan team Pit-Wiedenhoff verder met het uitwerken van de plannen. Uitgangspunt is dat de horecavestiging medio 2018 in gebruik genomen kan worden.